Một trong số những chế độ ăn giảm cân được nhiều người sử dụng nhiều nhất hiện nay ta không thể không kể đến chế độ ăn Low carb. Chế độ ăn low carb đã trở nên phổ biến rộng rãi trong vài năm qua như một phương pháp để giảm cân, ăn uống “sạch” hơn và cải thiện sức khỏe nói chung.
1.Chế độ ăn Low carb là gì?
Low carb là viết tắt của từ Low Carbohydrate, là chế độ ăn kiêng dựa trên nguyên tắc cắt giảm tối đa hàm lượng carbonhydrate nạp vào cơ thể sau mỗi bữa. Hiểu một cách đơn giản thì chế độ ăn này chính là việc yêu cầu người thực hiện hạn chế tối đa đường và tinh bột.
Ăn không giới hạn chất đạm (protein) và chất béo có trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng sữa,…
Rất nhiều người cho rằng, đây là chế độ ăn kiêng khá thoải mái vì không phải khổ sở nhịn ăn, chịu đói mà có thể ăn không giới hạn. Mục đích chính của chế độ ăn low carb là giảm cân nhưng đồng thời cũng có thể làm giảm nguy cơ tiểu đường và một số bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa.
2.Những ai nên sử dụng chế độ ăn Low carb?
Chế độ low-carbs này được áp dụng với :
Những người muốn giảm cân nhanh chóng
Cắt giảm lượng carbs là 1 trong những phương pháp đơn giản mà hiệu quả để giảm cân. Đó là bởi chế độ ăn low carb có xu hướng loại bỏ lượng nước thừa trong cơ thể, giảm hàm lượng insulin, khiến cơ thể giảm cân nhanh chóng trong vòng 15 ngày đầu tiên. Chính vì vậy, chế độ ăn low carb sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Những người có chế độ ăn low carb thường giảm cân hiệu quả hơn so với những người áp dụng giảm cân theo chế độ ăn ít chất béo. Nhưng lưu ý rằng, chế độ này sẽ đạt hiệu quả cao khi giảm cân ngắn hạn. Theo một số nghiên cứu, những trường hợp giảm cân trong khoảng trong vòng 12 tháng hoặc 24 tháng, hiệu quả giảm cân không lớn lắm.
Các chuyên gia cũng giải thích thêm, kết quả giảm cân đạt được không hẳn do sự hạn chế nguy cơ hình thành mỡ thừa hoặc đốt cháy mỡ thừa, mà là vì khi tiêu thụ protein và chất béo, cơ thể chúng ta sẽ có cảm giác no lâu hơn, từ đó sẽ không thèm ăn, ăn ít hơn và cuối cùng là giảm cân hiệu quả.
Những người có vấn đề về trao đổi chất
Low Carb Diet hoàn toàn tự nhiên và phù hợp với hệ trao đổi chất của cơ thể con người. Nó cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn có nhiều chất béo và chất đạm, giúp cơ thể khỏe mạnh, tỉnh táo, da dẻ mịn màng.
Những người thừa cân béo phì
Chế độ ăn low carb từ lâu đã được được biết đến như một phương pháp hữu dụng đối với những người bị béo phì và kháng insulin. Những nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc cắt giảm lượng carb trong bữa ăn sẽ làm giảm đáng kể lượng đường máu và insulin từ đó hạn chế nguy cơ xảy ra các biến chứng của bệnh béo phì.
Đối với những người ăn kiêng, cảm giác đói cồn cào hay đói nhẹ luôn là trải nghiệm tồi tệ nhất. Đó cũng chính là lý do lớn nhất khiến những người béo phì chẳng thể giảm cân do việc bị đói và thèm ăn. Thật may, chế độ ăn low carb sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Khi thực hiện chế độ ăn này, cơ thể sẽ tự động giảm ham muốn thèm ăn của cơ thể.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng khi mọi người cắt giảm hàm lượng tinh bột và hấp thụ nhiều đạm, chất béo trong các món ăn thì lượng calo sẽ được nạp vào ít hơn. Chính vì vậy, bằng việc làm ngược lại quá trình chuyển hoá, chế độ ăn low carb sẽ khiến bạn không những giảm ham muốn thèm ăn mà còn tăng lượng calo cần thiết và hạn chế lượng tinh bột và chất béo không tốt cho cơ thể.
Những người mắc bệnh tiểu đường và tim mạch
Bên cạnh việc giảm cân, chế độ ăn low carb giảm tiêu thụ tinh bột nên có thể giúp phòng tránh và cải thiện các bệnh lý do thừa tinh bột gây ra như bệnh tim mạnh và một số hội chứng chuyển hóa như tăng huyết áp hay bệnh đái tháo đường.Carb làm tăng lượng đường trong máu nhiều hơn các loại thực phẩm khác. Giảm lượng carb có thể giúp ổn định đường huyết,giảm hàm lượng insulin và lượng đường trong máu, phòng tránh một số biến chứng của tiểu đường như bệnh tim, huyết áp cao.
3.Chế độ luyện tập phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng Low carb.
Low Carb là giải pháp cắt giảm năng lượng mà luyện tập thì chắc chắn phải cần năng lượng để tập luyện và phát triển cơ bắp do đó, nếu thật sự muốn Low Carb thì bạn chỉ nên thực hiện tối đa trong 1 tháng nếu không sẽ dễ có nguy cơ bị tụt đường rất nguy hiểm.
Ngoài ra, nguồn Carb xoay quanh buổi tập bạn có thể nạp bằng chuối, đường hoặc thực phẩm bổ sung mà bạn cần nên cân nhắc khi thực hiện chế độ Low Carb.
Lưu ý: Nên tránh ăn nhiều hoặc ăn gần thời gian tập luyện vì sẽ gây ảnh hưởng tới dạ dày, do thực phẩm mà bạn vừa ăn chưa kịp tiêu hóa.
Khi chuyển sang chế độ low carb, cơ thể bạn sẽ phải bắt đầu làm quen với chế độ dinh dưỡng mới và nguồn dự trữ năng lượng dành cho việc tập luyện cũng có ít nhiều thay đổi. Vì vậy, bạn cũng nên điều chỉnh cả việc tập luyện sao cho phù hợp với chế độ ăn kiêng low carb.
Mặc dù low carb có thể giúp giảm cân bằng cách cắt giảm mỡ thừa trong cơ thể, nhưng chế độ ăn này cũng sẽ khiến bạn mất đi lượng cơ bắp đáng thể, vì lượng carb quá thấp sẽ gây tổn tại đến kho glycogen bên trong mô cơ và gan. Lượng dự trữ glycogen thấp khiến cơ bắp khó có đủ sức bền chịu được cường độ tập luyện mạnh với tạ.
Bên cạnh đó, trong quá trình ăn kiếng (dù bạn sử dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào không riêng gì low carb), bạn hầu như luôn ở trong trạng thái thâm hụt calo (calo in < calo out). Khi đó, cơ thể sẽ tự động tìm kiếm năng lượng cần thiết để hoạt động bằng cách phá vỡ cấu trúc protein. Chính vì những yếu tố này, bạn cần tái cấu trúc lại việc tập luyện sao cho ngắn gọn hơn, nặng hơn và cường độ cao hơn.
Hãy sử dụng toàn bộ sức lực tập luyện trong 1 khoảng thời gian ngắn nhất có thể, khởi động kỹ càng, bắt đầu với vài hiệp tập nhẹ nhàng rồi tập càng nặng càng tốt ngay sau khâu khởi động.
-
Tập cardio khi cơ thể đang ở mức năng lượng thấp
Low carb khuyến khích đốt cháy chất béo để giảm cân, và việc tập cardio có thể thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ thừa này. Mỗi tuần, ngay sau khi tập luyện, bạn hãy thêm vào giáo án 30 phút đạp xe, leo cầu thang hoặc chạy bộ trên máy chạy.
Tập cardio khi đã sử dụng hết một lượng lớn glycogen sẽ thúc đẩy cơ thể chuyển sang đốt chất béo dự trữ để lấy năng lượng. Nếu bạn không tập được cardio sau buổi tập, hãy thử cardio vào buổi sáng trước khi ăn sáng, vì khi đó, cơ thể sẽ đốt cháy nhiều chất béo dự trữ hơn sau khi bạn đã nhịn ăn cả đêm.
-
Một số lưu ý để áp dụng chế độ low carb khi tập gym
Những ngày đầu tiên khi bắt đầu ăn kiêng với chế độ low carb kết hợp với tập gym, cơ thể bạn sẽ cần thời gian để làm quen với việc thiếu carb. Vì thế, bạn sẽ cảm thấy khá uể oải, mệt mỏi, kém tập trung, thậm chí là buồn nôn, đau đầu và vị co cơ. Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm vì tình trạng này sẽ kết thúc chỉ sau vài ngày, khi cơ thể đã thích nghi với cơ chế hoạt động mới.
Bên cạnh đó, để tránh việc bị táo bón do nạp chất béo và protein quá nhiều, bạn nên bổ sung thêm rau xanh và nhiều chất xơ để cân bằng lại cơ thể.
Hãy liên hệ ngay với KASUMI Sport để được giải đáp những thắc mắc về sản phẩm và dịch vụ
Hotline/Zalo: 0357.415.603
Địa chỉ: Số 20, đường Thịnh Phát, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội
Fanpage: KASUMI CHÍNH HÃNG
